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む~散歩 食べ歩き日記

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関西讃岐うどん巡礼9 のんびり歩いてあったかいうどんにほっこり(今宮 釜揚うどん一紀)

天粉盛さんから
次のお店へ、、、
と思ったら電車の本数が
あんまりない。。。
待つには長いので
のんびり歩くことに。

テクテクテクテク
今宮「釜揚うどん一紀」へ。
一紀外観

限定のひやかけは
朝には売り切れたらしく、
ここはお店の名前にもある
釜揚うどんを食べることに。

カウンターのふた席隣には
さきほどまで天粉盛にいた
お客さんが!
しかも大盛りとか頼んでるし!
なんたる食欲!すごい!

そして釜揚うどんが到着!
釜揚げうどん(一紀)②
一紀だしのとっくり

とっくりには熱々のお出汁がたっぷり。
そしてうどんをツルツル
釜揚げ(一紀)

あぁ優しい。。。何て優しいんだ。
うどんの表面がふんわりしていながら
なおかつちゃんとコシもある。
お出汁もこのうどんのために
生まれてきたようなバランス感。

雨の中歩いてきた旅人に
最高の癒しを与えてくれました。

ごちそーさまでした!
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