む～の週末クッキング（自家製ジンジャエールをみんなに振るまおう）

ちょっとここで
ブレイクタイム。

後輩Wさんが料理教室で
習ってきたというジンジャエールのレシピを
いただいたので、
週末ちょっと作ってみようということで
一度そのままのレシピで作ってみて、
そっからちょっとだけアレンジ。

しょうが６０グラム
きび砂糖８０グラム
ハチミツ３０グラム（O係長お土産）
シナモンスティック（Wさんからのおすそわけ）
レモン汁おおさじ１



しょうがは皮をよく洗って
薄切りに。
水１カップに材料を入れて
沸騰するまで火を入れます。
灰汁が少し出るので
丁寧にとりのぞきましょう。
沸騰したら弱火で１０分煮て
冷ましてから、こして出来上がり～。



ジンジャエールのシロップの完成！
これを炭酸水で割ればジンジャエールになるよ。
ということはシロップをもっていけば、
職場で振舞えるってことだね。
よし！明日持っていきましょう！


市販のジンジャエールよりは
すっきりとした感じです。
こうご期待！