なす～の元気なご挨拶～、あなたの笑顔が見たいから～（今年も水なすがやってきた）

なす～の元気なご挨拶～
あなたの笑顔が見たいから～

今年もなすの人「む～」さんの季節。

就職してから
水なすを漬け続けること
はや十何年

人事異動で職場が変わる度に
初夏の季節、水なすをつけて職場で振舞う姿と、
その意外なクオリティに。
実は漬けもの屋なのではないかとか？
あの人はいったい何者？と
不思議がられるのはお約束。

さて、貝塚の水なす農家から
直接買い付けた水なすが届きました。


む～さんの水なすを楽しみにしている
皆さんのおもてなし。
召し上がっていただく時間帯や年齢層などを、
色々考えて濃度を変えた３種類で漬けました。
もちろん包丁は最低限使わず、なすを手でさいたり、
極力空気に触れさせないなど、
基本に忠実の水なすの浅漬けです。


いつもむ～散歩をご愛読していただいている
皆様に感謝の気持ちを込めて、
明日のお昼に振舞います。
白ご飯をもって、む～さんを訪ねてください。

みんなの喜びがむ～の主食です。
今年もおいしい漬けものになりますように！