店主のパッションを感じる一杯に出会った（武庫川　和海）

今日は午後から
お休みをいただくことになり、
前から気になってた上に、
職場で食通と名高いＳ係長からの
オススメ情報もありましたので
行ってまいりました。

武庫川「和海」です。


店内が９席しかないお店なので
１２時半ごろに着いたころには
すでに行列。。。
３０分ほど待ちました。
１日限定２０食の味噌は諦めて
塩ラーメン狙いです。
これもスープ終わり次第終了。
これ食べのがしたらショックやなぁ。。。

んで幸いありつけました！
塩ラーメンお願いします。


鶏の胸肉とモモ肉と豚チャーシューが１枚ずつ。
何とも面白い。店内にまずスープを飲んでくださいと
かいてあったので一口。。。う～～～んこりゃ美味い。
見た目はサラサラしてるように見えますが、
しっかりとした旨みを感じさせるスープです。
人気になるのはうなづけます。

そんでもって気になる、
〆のすっぱ鶏ぞうすいを注文！


この美味しいスープの中に
刻んだ鳥肉がまぶされたご飯を入れて
ぞうすいにして食べるというなんとも乙な〆です。


うわ～～うま～～い。
途中でレモンを絞ると
まさにすっぱ美味いです。
またこのお出汁をすった
車麩が何とも言えません。

ランチタイムのみということで
なかなかハードル高めのお店ですが
堪能させていただきました！
ごちそーさまでした。