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む~散歩 食べ歩き日記

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2014年 驚いたスイーツ紹介③(天6で極上のフレンチトースト)

今日は朝からめっちゃ寒くて、
行きしなにちょっと粉雪が降ってました。

こなぁ~ゆきぃ~、ねぇ心まで白く
染められたならぁ~
といえば何を思い出すかといえば
コレだ!
ロイヤルフレンチトースト

天神橋筋6丁目
フレンチトースト専門店
「カフェフェイト」の
ロイヤルフレンチトースト~

24時間以上かけて
アパレイユに付け込んでから
焼き上げられるフレンチトーストは
外の触感がサクサクでありながら
中の触感がふんわりやわらか。

上にまぶされた粉砂糖が
まるでパウダースノー。
フォークを初めて入れたとき
ザくっとなるあの感じ
誰も踏み入れてない新雪に
足を踏み入れたような
そんな気分にすらさせてくれる。

時間帯によっては予約必須ながら
きっちり期待に応えてくれる
極上スイーツなのでありました。
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