関西トップクラスのフレト―の作りのコツを教わる（堺筋本町　フレンチマーケット）

ブログ更新サボりすぎ。
すみません～。
なかなか時間がとれなくて。

んで週末は久々フレト―。
定期的に食べたくなる。
すっかりほれ込んでいる
堺筋本町の
フレンチマーケットへ。


オシャレな店内。
来店した時には
３組待ち。
あまりの空腹で
どうしようと思っていたら
このお店スコーンとかも
売ってるんですけど
待ち時間の間に
スコーンを味見。
美味い！バターの香りがたまらん。

そんでもって
いつものように
フレンチトーストを注文！


発酵バターたっぷりでフライパンで
焦げ目をつけた後のオープン２度焼き。
手間暇めっちゃかかってる分、
関西でもトップクラスのフレト―ですね。
文句なしで美味しい！
これ以上人気にならんで欲しいので
あんまり宣伝するのも何なんですけどね。

そして、作り方のこつを店員さんに聞きだしました。
む～「２４時間つけるとどうしてもふにゃふにゃになっちゃうんですけど。。。」
店員さん「食パンは○枚切りではなく、特注の４センチ幅カットなんですよ」

なるほど！即実践ですよ～。

そまが好き。そばが好き。（梅田　梅蘭）

PCの調子が悪すぎて
全然ブログがアップできないばかりか
アクセスすら出来ん。
スマホあるやんって
そうなんですけど、
あげ方が今一つ分からんもんで。

やきそば食べたくて
梅田「梅蘭」へ。


阪急梅田の三番街降りてすぐのとこ
気にはなってたけど、実は初訪問。
まずは定番のやきそばを注文。


ビジュアルに驚かされるね。
なんか見た目は焼きそばって感じしない
表面がすこしカリッとしてます。


中からはとろっと餡のかかった
焼きそばが登場。いいやん！これ！
ボリューム満点やん。

といいつつ、２品目は
豚バラあんかけチャーハン。
あんかけチャーハンって
せっかくぱらっとしてるチャーハンに
あんかけてべちゃってしなくてもって考える派
なんですけど、これはこれでアリですね。
豚バラの旨みもあるあんと
チャーハンの相性よろしやん。

満腹満腹ごちそーさまでした！

そばも好きですが
愛猫のそまも好き
かわゆす～。

ダウンタウンの松本も最近食べたって話で（中崎町　クイーン）

ブログの更新がなかなかに
不定期になりましてすみませぬ～。


週末のごはん～
クイーンさん。


最近、ダウンタウンの
松本のテレビに出たお店～。
２０１０年度ランキングというあたりが
なんともよいですね。


名物のオムライス～。
たまらぬ～。




ふわとろふわとろ～。
美味しい～～～～。
ごちそーさまでした！

花よりスイーツ、花よりいちご（御影　御影高杉）

春といえば～
桜～～～
いえいえいえいえ
苺でしょ。

夙川でお花見した後
阪急御影に立ち寄って
む～のお気に入り
御影高杉へ。

本店のサロンでしか
食べられないミルフィーユは
パイ、カスタード、フルーツの鮮度
どれをとってもバランス最高。
おかわりしたくなるね～
いつの間にか２階のサロンが閉店してたけど
テラス席で食べられて良かった。


ごちそーさまでした！

「お父ちゃん甘いもんとりすぎはあかんで～」
「へ～」